100 Increíbles Recetas de Tortillas (Paperback)

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100 Increíbles Recetas de Tortillas (Paperback)

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Una tortilla es una preparaci n culinaria a base de huevos enteros batidos y cocidos en una sart n (salteados). NO es una simple tortilla doblada o enrollada sobre's misma, sino una preparaci n con una forma y consistencia muy marcada (diferente entre el exterior y el coraz n de la comida).

La receta de tortilla original es francesa, como su nombre lo indica.


La ingesta nutricional de la tortilla var a seg n la formulaci n; en la pr ctica, la tortilla puede estar compuesta por: huevos, ingredientes animales, vegetales y grasas de condimentos. La digestibilidad var a mucho de una preparaci n a otra, aunque (en promedio) este m todo de cocci n se considera uno de los mejores.

Product Details ISBN: 9781837895557
ISBN-10: 1837895554
Publisher: Ginebra Rubio
Publication Date: July 14th, 2022
Pages: 228
Language: Spanish