As Ervas Frescas Livro de Receitas Para Iniciantes (Hardcover)

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As Ervas Frescas Livro de Receitas Para Iniciantes (Hardcover)

By Jacinto Segura

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INTRODU O


N o existe uma regra geral sobre a quantidade de ervas a serem usadas. A maioria das receitas especifica uma quantidade na lista de ingredientes. Se voc n o tiver uma receita para seguir, comece com 1/4 de colher de ch e adicione mais conforme necess rio para alcan ar o sabor ideal. Voc n o quer que as ervas dominem os outros sabores do prato. Ervas secas's o mais fortes do que ervas frescas, ent o voc precisar usar mais ervas frescas. Se a receita pedir 1 colher de ch de ervas secas e trituradas ou 1/4 de colher de ch de ervas em p , use 3 colheres de ch (1 colher de sopa) de ervas frescas. As seguintes misturas de ervas secas's o timas para experimentar com qualquer prato. Lembre-se de ajustar a quantidade ao usar ervas frescas. Ervas comuns
  • A. Manjeric o-Produtos de tomate (sucos, molhos para massas, molho de pizza), ovos, carnes de ca a, cordeiro, vitela, arroz, espaguete, vinagrete, sopas (minestrone, ervilha, batata e legumes), feij o, berinjela B. Tomilho-Ovos, carnes de ca a, cordeiro, vitela, arroz, aves, molho de churrasco, peixe, ostras, sopas, sopas (cebola, tomate e legumes), cogumelos, tomates C. Alecrim -Bolinhos de massa, ovos, carnes de ca a, cordeiro, vitela, aves, peixes, molho de churrasco, frango, carne, sopas (ervilhas e vegetais), feij o, cogumelos, batatas, couve-flor, nabos D. Or gano-Pratos de tomate, carne de vaca, carnes de ca a, vitela, esparguete, am ijoas, sopas (feij o, minestrone e tomate), feij o, beringela e cogumelos E. Aneto-Pratos de tomate, p es fermentados, ovos, salada de repolho, salada de batata, peixe, feij o, couve de Bruxelas, couve-flor, pepino, abobrinha F. Salsinha-Saladas, legumes, massas G. S bio-Requeij o, carnes de ca a, porco, arroz, aves, sopas (frango, minestrone e legumes), recheios H. Coentro-Cozinha mexicana e asi tica, arroz, salsa, tomate I. Hortel -Sobremesas, cordeiro, ervilhas, saladas de frutas, molhos
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Product Details ISBN: 9781803509730
ISBN-10: 1803509732
Publisher: Jacinto Segura
Publication Date: March 2nd, 2022
Pages: 252
Language: Portuguese