HƯỚng DẪn Hoàn ChỈnh VỀ Máy KhỬ NƯỚc (Paperback)
Thức ăn được giăng khắp ph ng, hun kh i v sấy kh . Việc thiếu nh's ng mặt trời v những ng y kh hạn khiến thực phẩm kh ng thể phơi kh b n ngo i, v những ng i nh đặc biệt n y đ giải quyết vấn đề cho những người sống ở v ng kh hậu ẩm ướt, m t mẻ.
V o giữa những năm 1800, một quy tr nh đ được ph t triển để c thể sấy kh rau ở nhiệt độ 105 F v n n th nh b nh. Những loại rau kh n y l nguồn dinh dưỡng đ ng hoan ngh nh cho những thủy thủ phải chịu đựng những chuyến đi d i ng y m kh ng c thức ăn tươi. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, những người l nh sử dụng thực phẩm đ khử nước l m khẩu phần ăn nhẹ khi phục vụ tr n chiến trường. Ng y nay, ch ng ta biết những thứ n y l "c c bữa ăn sẵn's ng để ăn" (MRE).
Sau chiến tranh, c c b nội trợ kh ng vội th m loại thực phẩm nhỏ gọn nhưng thường kh ng vị n y v o th i quen nấu nướng h ng ng y của họ, v thực phẩm khử nước kh ng c n được ưa chuộng.
L một người chuẩn bị đồng thời cũng l một người l m vườn, t i muốn chuẩn bị cho tủ đựng thức ăn của m nh ngo i đậu, gạo, l a m v bột trứng. Việc khử nước tiền thưởng cho khu vườn của t i sẽ lấp đầy khoảng trống do thực phẩm kh ng thể đ ng hộp v tủ đ ng dễ bị mất điện để lại. Nguồn nước sạch v lửa l những thứ duy nhất cản trở gia đ nh t i v bữa ăn n ng hổi được chế biến từ những nguy n liệu đ khử nước.
Cuốn's ch n y kh ng chỉ d nh cho những người l m vườn c kinh nghiệm, những người chuẩn bị chu đ o v những chuy n gia bảo quản. N d nh cho những ai y u th ch thực phẩm tươi sống v muốn tham khảo c ch bảo quản. Để ph hợp với lối sống năng động ng y nay, qu tr nh khử nước cần phải dễ d ng ph hợp với th i quen h ng ng y của bạn, mất t thời gian nhất c thể v y u cầu thời gian chuẩn bị tối thiểu.